ツナの簡単冷や汁うどん

調理時間： 15分

材料費：約360円

塩分： 3.3g （1人分あたり）

カロリー： 320kcal （1人分あたり）

※調理時間はだしを冷やす時間を除く ※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料（2人分）

CO・OP 本場さぬきうどん（冷凍）…2食
ツナ缶（水煮）…1缶（70g）

きゅうり…1/2本
塩…少々

みそ…大さじ2
だし…1と1/2カップ

すりごま（白）…大さじ2

大葉…5枚
みょうが…1本

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）きゅうりは小口切りにし、塩をふりしばらくおいて水気を絞る。大葉は細切り、みょうがは縦半分に切り斜め薄切りにする。

（2）みそをだしで溶き、ツナ（汁ごと）・きゅうり・すりごまを加え混ぜて冷やす。

（3）うどんは袋の表示通りに電子レンジで加熱し、冷水で冷やし、しっかりと水気をきる。

（4）器にうどんを盛り、（2）をかけ、大葉・みょうがをのせる。

冷や汁は宮崎県の郷土料理で、本来は魚を焼いて作りますが、ツナ缶を使うと簡単にできます。のどごしの良いうどんに、きゅうりと薬味がアクセントになったさっぱりとした味わいです。

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