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野菜料理

  • ~500円以下

たことオクラの生姜和え

香り高く、繊維質の少ないフードプラン黄金しょうがでさっぱり風味に。コープスの兵庫県産真だこの味わい&食感を楽しめる酢の物です。

1 つくったよ
調理時間
10分
材料費
約360円
塩分
0.9g
カロリー
55kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

ゆでたこ…50g
オクラ…1袋
カットわかめ…大さじ1
しょうが…1かけ

〈調味料〉
酢…大さじ2
砂糖…大さじ1/2
うす口しょうゆ…小さじ1

つくり方

(1)たこは斜め薄切り、オクラは熱湯で色よくなるまでゆでて、ザルに広げてさまし、乱切りにする。カットわかめは水で戻し、水気を絞る。しょうがは繊維にそって薄切りにし、さらに細切りにする。

(2)〈調味料〉を混ぜ合せ、(1)を和える。

食で健康づくり

酢の物は作って時間が経つと、色や味が変わりやすい料理です。食べる直前に和えましょう。

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