たことオクラの生姜和え
香り高く、繊維質の少ないフードプラン黄金しょうがでさっぱり風味に。コープスの兵庫県産真だこの味わい＆食感を楽しめる酢の物です。
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- 10分
- 約360円
- 0.9ｇ
- 55kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(2人分)
ゆでたこ…50g
オクラ…1袋
カットわかめ…大さじ1
しょうが…1かけ
〈調味料〉
酢…大さじ2
砂糖…大さじ1/2
うす口しょうゆ…小さじ1
（1）たこは斜め薄切り、オクラは熱湯で色よくなるまでゆでて、ザルに広げてさまし、乱切りにする。カットわかめは水で戻し、水気を絞る。しょうがは繊維にそって薄切りにし、さらに細切りにする。
（2）〈調味料〉を混ぜ合せ、（1）を和える。
酢の物は作って時間が経つと、色や味が変わりやすい料理です。食べる直前に和えましょう。
