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ご飯

  • やさいたっぷり

焼豚ビビンパ

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調理時間
20分
材料費
約560円
塩分
1.9g
カロリー
390kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

コープス 直火焼豚スライス…60g

<ナムル>
チンゲンサイ…1株
すりごま(白)…小さじ2
しょうゆ…小さじ1/2
ごま油…小さじ1/2

洋にんじん…1/3本
すりごま(白)…小さじ1/2
塩…少々
ごま油…小さじ1/3

もやし…1/2袋
すりごま(白)…小さじ1
塩…少々
ごま油…小さじ1/2

キムチ…60g
ご飯…2杯分
コチュジャン…適宜

コープス商品材料

にんじん

にんじん

●馬糞や緑肥などの有機質肥料を中心にしっかり土づくりをしています。
●化学合成農薬の使用回数を一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。
●水はけが良い火山灰土で丁寧に育てた、色鮮やかで甘味があるおいしいにんじんです。
●ふかふかの土壌で育った栄養豊富なにんじん、ジュース、サラダなど生食でも美味しく頂けます。

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つくり方

(1)焼豚は1cm幅に切る。

(2)<ナムル>を作る。チンゲンサイは縦6~8割りにしてゆで、4cmに切り、調味料と和える。細切りにしたにんじんともやしは、それぞれゆでて調味料と和える。

(3)器にご飯を盛り、(1)・(2)・キムチを彩りよくのせる。お好みでコチュジャンを添える。

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...12.9g
  • 脂質...8.2g
  • 炭水化物...65.6g
  • ナトリウム...740mg
  • コレステロール...14mg
  • 食物繊維...4.1g
  • カルシウム...162mg
  • 鉄...2.0mg
  • ビタミンA...3717μg
  • ビタミンB1...0.38mg
  • ビタミンB2...0.22mg
  • ナイアシン...5.4mg
  • ビタミンC...37mg

食で健康づくり

ビビンパは、ご飯とナムル・肉などの具を器に入れ、よくかき混ぜて食べる韓国の料理です。焼豚を使うことで手軽に作ることができます。

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