材料（2人分）
炭焼きかつおたたき（短冊）…120g
添付のたれ…大さじ1/2
新たまねぎ…1/4コ
プリーツレタス…1枚
〈タルタルソース〉
ゆでたまご…1/2コ
CO・OP 甘らっきょう（大粒）…2粒
パセリ（みじん切り）…小さじ1
マヨネーズ…大さじ1
こしょう…少々
レモン汁…小さじ1/2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）かつおは1cm厚さに切り、添付のたれで下味をつける。たまねぎは薄切り、レタスは食べやすくちぎる。
（2）ゆでたまご・らっきょうは粗みじんに切る。パセリ・マヨネーズ・こしょう・レモン汁と混ぜ合わせ、〈タルタルソース〉を作る。
（3）たまねぎ・レタスを混ぜ合わせて器に盛り、かつおを並べ、（2）を添える。
栄養（1人分あたり）
- カロリー...150kcal
- 塩分...0.7g
- たんぱく質...17.7g
- 脂質...6.0g
- 炭水化物...5.1g
- ナトリウム...260mg
- コレステロール...98mg
- 食物繊維...0.7g
- カルシウム...24mg
- 鉄...1.6mg
- ビタミンA...64μg
- ビタミンB1...0.10mg
- ビタミンB2...0.17mg
- ナイアシン...11.5mg
- ビタミンC...4mg
食で健康づくり
かつおの旬は、4～5月の上りがつお（初がつお）と秋の戻りがつおの2回です。かつおの赤身には、良質のたんぱく質とビタミンD、B12が豊富に含まれます。
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