かきとチーズのトマトパッツァ
12
- 20分
- 約1300円
- 3.6ｇ
- 450kcal
(全量あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(3～4人分)
コープス 宮城県産大粒かき…200g
モッツァレラチーズ…50g
ぶなしめじ…1/2袋
たまねぎ…1/4コ
にんにく…1かけ
オリーブ油…大さじ1
〈A〉
カットトマト缶…1/2缶
塩…小さじ1/6
ローリエ…1枚
パセリ（みじん切り）…少々
（1）かきはさっと洗って水気をふく。チーズは1.5cm角に切る。たまねぎ・にんにくはみじん切りにし、しめじはほぐす。
（2）フライパンに油とにんにくを入れて弱火で炒め、香りが出たらたまねぎを加え炒める。〈A〉を加え、ひと煮立ちしたら、かき・しめじを加え、ふたをして中火で約10分煮る。
（3）火を止め、チーズを入れ、パセリを散らす。
(全量あたり)
- たんぱく質...26.9g
- 脂質...25.7g
- 炭水化物...29.6g
- ナトリウム...1400mg
- コレステロール...134mg
- 食物繊維...6.3g
- カルシウム...380mg
- 鉄...5.3mg
- ビタミンA...1396μg
- ビタミンB1...0.34mg
- ビタミンB2...0.55mg
- ナイアシン...8.4mg
- ビタミンC...34mg
パッツァとは、魚介類をオリーブ油とトマトなどで煮込んだ料理です。トマトソースとかきの旨みに塩を少しプラスするだけで、おいしく簡単にできます。
