かきとチーズのトマトパッツァ

調理時間： 20分

材料費：約1300円

塩分： 3.6g （全量あたり）

カロリー： 450kcal （全量あたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。

材料（3～4人分）

宮城県産大粒かき…200g
モッツァレラチーズ…50g
ぶなしめじ…1/2袋

たまねぎ…1/4コ
にんにく…1かけ
オリーブ油…大さじ1

〈A〉
カットトマト缶…1/2缶
塩…小さじ1/6
ローリエ…1枚

パセリ（みじん切り）…少々

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）かきはさっと洗って水気をふく。チーズは1.5cm角に切る。たまねぎ・にんにくはみじん切りにし、しめじはほぐす。

（2）フライパンに油とにんにくを入れて弱火で炒め、香りが出たらたまねぎを加え炒める。〈A〉を加え、ひと煮立ちしたら、かき・しめじを加え、ふたをして中火で約10分煮る。

（3）火を止め、チーズを入れ、パセリを散らす。

パッツァとは、魚介類をオリーブ油とトマトなどで煮込んだ料理です。トマトソースとかきの旨みに塩を少しプラスするだけで、おいしく簡単にできます。

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