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野菜料理

  • 2人分300円

青ねぎのジョン

1 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約150円
塩分
0.9g
カロリー
150kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

青ねぎ…1袋
小麦粉…大さじ1/2

〈衣〉
たまご…1コ
小麦粉…大さじ1
鶏がらスープ…小さじ1/2

ごま油…大さじ1

〈たれ〉
しょうゆ…大さじ1/2
酢…大さじ1
いりごま(白)…小さじ1

つくり方

(1)ねぎは3~4cmに切り、小麦粉をまぶす。

(2)〈衣〉を混ぜ合わせ、(1)を加え混ぜる。

(3)フライパンに油を熱し、(2)を食べやすい大きさに、両面色よく焼く。

(4)器に盛り、〈たれ〉を添える。

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...5.5g
  • 脂質...9.9g
  • 炭水化物...9.6g
  • ナトリウム...370mg
  • コレステロール...116mg
  • 食物繊維...1.7g
  • カルシウム...69mg
  • 鉄...1.2mg
  • ビタミンA...650μg
  • ビタミンB1...0.06mg
  • ビタミンB2...0.18mg
  • ナイアシン...0.4mg
  • ビタミンC...14mg

食で健康づくり

ジョンは韓国料理の1つで、素材に卵の衣をつけて焼きます。青ねぎのジョンはねぎのおいしさと卵の優しい風味が楽しめます。おやつにもおつまみにもぴったりです。

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