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肉料理

豚肉のオイスターソース炒め

0 つくったよ
調理時間
25分
材料費
約720円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4)

清浄豚ヘレ(一口カツ用)…200g
塩・こしょう(下味をつける)…各少々
片栗粉…大さじ1

ごま油…大さじ2

たまねぎ(くし形切り)…1コ
パプリカ(乱切り)…1コ
ピーマン(乱切り)…2コ

塩…少々

<A>
にんにく(すりおろし)…1かけ
オイスターソース…大さじ1と1/2
砂糖…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ1/2
水…大さじ3

つくり方

(1)フライパンに油大さじ1を熱し、野菜を炒め塩をふり皿に盛る。

(2)油を足し、片栗粉をまぶした豚肉を焼き、<A>を絡める

調理のコツ!

●たまねぎはバラバラにほぐします。
●豚肉は両面を焼き、中心まで十分に加熱しましょう。

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