さばの和風パスタ
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- 15分
- 約390円
- 0.9ｇ
- 500kcal
(１人分あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(2人分)
スパゲッティ（1.7mm）…160g
CO・OP 骨取りさばのみぞれ煮…1袋（2切）
たまねぎ…1/2コ
こまつな…1/2束
ミニトマト…4コ
サラダ油…大さじ1/2
塩…少々
こしょう…少々
スパゲッティのゆで汁…大さじ4
（1）さばは袋の表示にしたがって温め、ひと口大に切る（煮汁は取りおく）。たまねぎは薄切り、こまつなは4cm長さ、ミニトマトは半分に切る。
（2）スパゲッティは、袋の表示にしたがってゆでる。ゆで汁大さじ4と（1）のさばの煮汁を合わせておく。
（3）フライパンに油を熱し、たまねぎ・こまつなの軸を炒め、塩・こしょうする。（2）を加えひと混ぜし、こまつなの葉・さば・ミニトマトを加え炒め合わせる。
(１人分あたり)
- たんぱく質...17.4g
- 脂質...14.6g
- 炭水化物...71.9g
- ナトリウム...350mg
- コレステロール...1mg
- 食物繊維...4.3g
- カルシウム...114mg
- 鉄...2.7mg
- ビタミンA...1846μg
- ビタミンB1...0.23mg
- ビタミンB2...0.13mg
- ナイアシン...2.6mg
- ビタミンC...33mg
鯖の油には、EPA・DHAなどの不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。成長期の子どもは、とくに青背の魚を食べて欲しいです。CO・OP 骨取りさばのみぞれ煮は、腹骨・小骨が取られていて甘めの味付けなので、子どもも食べやすくなっています。緑黄色野菜などを足すと、栄養バランスの良い一品になります。
