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軽食

  • 15分以内
  • やさいたっぷり

冷製トマトうどん

1 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約550円
塩分
2.8g
カロリー
360kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

コープス 兵庫県産小麦ブレンド細うどん…1袋(2人前)
ツナ缶…1缶(70g)
トマト…2コ
大葉…5枚
添付のめんつゆ…2袋

コープス商品材料

大葉

大葉

●堆肥や油かすなどの有機質肥料を中心にしっかり土づくりをして育てました。
●化学合成農薬の使用回数を一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。
●やわらかく香りの良い大葉です。

…………………………………

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つくり方

(1)トマト1コは皮を湯むきし、横半分に切って種を除き、すりおろして添付のつゆと混ぜる。

(2)残りのトマトはひと口大に切り、大葉はせん切りにする。

(3)うどんは表示通りに電子レンジで加熱し、冷水をかけてほぐし、しっかり水気をきる。

(4)器に(3)を盛り、ツナ・トマトをのせ(1)をかけ、大葉を散らす。

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...13.9g
  • 脂質...8.5g
  • 炭水化物...55.7g
  • ナトリウム...1100mg
  • コレステロール...11mg
  • 食物繊維...3.3g
  • カルシウム...34mg
  • 鉄...1.2mg
  • ビタミンA...92μg
  • ビタミンB1...0.13mg
  • ビタミンB2...0.09mg
  • ナイアシン...5.3mg
  • ビタミンC...23mg

食で健康づくり

トマトに含まれるグルタミン酸は、昆布や干しいたけの旨み成分と同じです。添付のつゆと合わせると、旨みが増します。簡便な麺類も、たんぱく質や緑黄色野菜をたすと、栄養バランスの良い一品になります。

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