冷製トマトうどん

調理時間： 15分

材料費：約550円

塩分： 2.8g （１人分あたり）

カロリー： 360kcal （１人分あたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。

材料（2人分）

兵庫県産小麦ブレンド細うどん…1袋（2人前）
ツナ缶…1缶（70g）
トマト…2コ
大葉…5枚
添付のめんつゆ…2袋

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）トマト1コは皮を湯むきし、横半分に切って種を除き、すりおろして添付のつゆと混ぜる。

（2）残りのトマトはひと口大に切り、大葉はせん切りにする。

（3）うどんは表示通りに電子レンジで加熱し、冷水をかけてほぐし、しっかり水気をきる。

（4）器に（3）を盛り、ツナ・トマトをのせ（1）をかけ、大葉を散らす。

トマトに含まれるグルタミン酸は、昆布や干しいたけの旨み成分と同じです。添付のつゆと合わせると、旨みが増します。簡便な麺類も、たんぱく質や緑黄色野菜をたすと、栄養バランスの良い一品になります。

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