長いものカナッペ
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- 20分
- 約420円
- 1.5ｇ
- 140kcal
(１人分あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(2人分)
生のり佃煮…大さじ1と1/3
長いも…約7cm
サラダ油…小さじ1
〈A〉
スライスチーズ…1枚
ミニトマト…2コ
〈B〉
生ハム…4枚
オクラ…1本
（1）長いもは8mm厚さの輪切りに8枚切る。スライスチーズは4等分し、さらに三角に切る。ミニトマトは輪切りにする。オクラはサッとゆで、小口切りにする。
（2）フライパンに油を熱し、長いもの両面を焼く。
（3）長いもにのりの佃煮の半量を塗り、〈A〉・〈B〉・残りののりをのせる。
(１人分あたり)
- たんぱく質...9.3g
- 脂質...7.2g
- 炭水化物...13.3g
- ナトリウム...590mg
- コレステロール...19mg
- 食物繊維...1.7g
- カルシウム...79mg
- 鉄...0.9mg
- ビタミンA...39μg
- ビタミンB1...0.23mg
- ビタミンB2...0.12mg
- ナイアシン...1.9mg
- ビタミンC...10mg
塩分が強い佃煮・チーズ・ハムなどを使う際には、加える調味料を控えめにしましょう。長いもは芋類の中では水分が多く、カロリーは控えめです。消化がよく生でも食べられます。
