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野菜料理

  • 15分以内

お花サラダ

1 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約660円
塩分
0.6g
カロリー
130kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

コープス スライスももハム…1パック
モッツァレラチーズ…100g
トマト…1コ
ベビーリーフ…小1袋

〈ドレッシング〉
酢…大さじ2
塩…小さじ1/4
あらびき黒こしょう…少々
オリーブ油…大さじ1

つくり方

(1)ハムは半分に切る。チーズ・トマトは5mm厚さの半月切りにする。

(2)〈ドレッシング〉の材料を合わせる。

(3)器に、トマト・チーズを交互に並べ、ベビーリーフをのせる。ハムをコルネ状に巻いて花形にして飾り、(2)を添える。

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...6.6g
  • 脂質...10.0g
  • 炭水化物...3.1g
  • ナトリウム...230mg
  • コレステロール...4mg
  • 食物繊維...0.5g
  • カルシウム...111mg
  • 鉄...0.3mg
  • ビタミンA...93μg
  • ビタミンB1...0.09mg
  • ビタミンB2...0.03mg
  • ナイアシン...1.0mg
  • ビタミンC...13mg

食で健康づくり

盛り付けを工夫すると、食卓が華やぐとともに、食欲も増します。モッツァレラチーズには、牛乳の倍以上のカルシウムが含まれています。また味や香りにくせがないので「パスタ」や「ピザ」、生のまま「サラダ」にと、幅広く利用できます。

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