いかのちゃんちゃん焼き

調理時間： 20分

材料費：約600円

塩分： 3.6g （１人分あたり）

カロリー： 230kcal （１人分あたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。

材料（2～3人分）

するめいか…2杯
塩…少々
こしょう…少々

たまねぎ…1/2コ
ピーマン…1コ
パプリカ（赤）…1/2コ
きゃべつ…3～4枚
サラダ油…大さじ1

〈みそだれ〉
みそ…大さじ3
酒…大さじ2
砂糖…小さじ1
一味唐辛子…適宜

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）いかはわたを除き、胴体は1cmの輪切り、足は食べやすく切り分け、塩・こしょうする。

（2）たまねぎ・ピーマン・パプリカは1cm幅に切り、きゃべつはざく切りにする。

（3）〈みそだれ〉は混ぜ合わせる。

（4）ホットプレートに油を熱し、（2）をさっと炒め、いかを上に並べる。（3）をかけ、ふたをして中温で約5分蒸し焼きにする。

（5）全体を混ぜながらいただく。

淡白な味のするめいかですが、「ちゃんちゃん焼き」にすると、いかのうま味が野菜に移り、たっぷりの野菜を食べる事ができてボリュームのある一品になります。

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