もずくそうめん
調理時間： 15分
材料費： 約400円
塩分： 5.1g （１人分あたり）
カロリー： 340kcal （１人分あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（2人分）
そうめん…3束
ツナ缶…1缶（70g）
オクラ…4本
〈かけつゆ〉
もずく（三杯酢仕立て）
1パック（3コ入）のうち…2コ
そうめんつゆ（ストレート）…1/2カップ
水…大さじ3
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）オクラはゆでて小口切りにする。
（2）そうめんはゆでて冷水にとり、手早くもみ洗いをして水気をきる。
（3）〈かけつゆ〉の材料を合わせる。
（4）器にそうめんを盛り、ツナ・オクラをのせ（3）をかける。
栄養（１人分あたり）
- カロリー...340kcal
- 塩分...5.1g
- たんぱく質...14.4g
- 脂質...1.1g
- 炭水化物...65.3g
- ナトリウム...2000mg
- コレステロール...12mg
- 食物繊維...3.8g
- カルシウム...40mg
- 鉄...0.9mg
- ビタミンA...18μg
- ビタミンB1...0.09mg
- ビタミンB2...0.07mg
- ナイアシン...4.6mg
- ビタミンC...3mg
食で健康づくり
もずくは、フコイダンやアルギン酸などの食物繊維を含んでいます。そのまま食べても美味しい味付けもずくですが、他の調味料と合わせてかけつゆやドレッシングにするなど、色んなアレンジが楽しめます。
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