とろり豆腐…1コ
ほたて貝柱（フレーク）…1缶
きゅうり…1/4本

〈スープ〉
缶汁…1缶分
うす口しょうゆ…小さじ1/2
しょうが（すりおろし）…小さじ1/5
水…大さじ1

（1）きゅうりは3mm厚さの輪切りにし、真ん中まで切り目を入れて、2枚を差し込む。豆腐は半分に切る。

（2）耐熱皿に（1）とほたての身をのせる。

（3）缶汁に調味料・水を加え混ぜて〈スープ〉を作る。

（4）（2）に〈スープ〉をかけ、ラップをして電子レンジで加熱する（豆腐半分で500W、1～1分30秒加熱）。