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魚料理

  • 15分以内

まぐろのレモンサラダ

1 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約510円
塩分
0.9g
カロリー
180kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

めばちまぐろ(短冊)…150g
たまねぎ…1/2コ
レモン…1/2コ
スプラウト…1パック

〈ドレッシング〉
レモン汁…大さじ1
塩…小さじ1/4
しょうゆ…小さじ1/2
こしょう…少々
にんにく(すりおろし)…小さじ1/6
オリーブ油…大さじ1

コープス商品材料

たまねぎ

たまねぎ

●鶏糞堆肥など有機質肥料中心に、しっかり土づくりをしています。
●化学合成農薬の使用回数を一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。

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つくり方

(1)まぐろは5mm厚さに切る。たまねぎは薄切りにして水にさらし、水気をきる。レモンは薄いいちょう切りにする。

(2)〈ドレッシング〉を作る。

(3)器にたまねぎを敷き、まぐろ・レモンを盛り、スプラウトをのせ(2)を添える。

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...18.2g
  • 脂質...7.2g
  • 炭水化物...9.5g
  • ナトリウム...360mg
  • コレステロール...33mg
  • 食物繊維...2.5g
  • カルシウム...40mg
  • 鉄...1.3mg
  • ビタミンA...20μg
  • ビタミンB1...0.07mg
  • ビタミンB2...0.10mg
  • ナイアシン...10.4mg
  • ビタミンC...42mg

食で健康づくり

まぐろには良質なたんぱく質・脂質が含まれています。ねぎとレモンでさっぱりと仕上げるのもおすすめです。

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