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軽食

  • ~500円以下

豆腐ときんぴらの餃子

1 つくったよ
調理時間
30分
材料費
約430円
塩分
0.2g
カロリー
160kcal

(5コ分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(25コ分)

餃子の皮…25枚

木綿とうふ…1/2丁
きんぴらごぼう…1パック(80g)
青ねぎ…1/2束

ごま油(焼き用)…大さじ1

つくり方

(1)豆腐は軽く水きりする。きんぴらは粗く刻み、青ねぎは小口切りにする。

(2)豆腐をつぶし、きんぴら・青ねぎを混ぜる。

(3)餃子の皮で(2)を包む。

(4)フライパンに油を熱し、餃子を並べ、水を入れてふたをし、沸騰までは強火、後は中火で水気がなくなるまで焼く。(約7分)

(5)ふたを取り、油小さじ1を回し入れる。こんがりと焼き色がつくまで焼く。

栄養

(5コ分あたり)
  • たんぱく質...5.8g
  • 脂質...5.4g
  • 炭水化物...19.8g
  • ナトリウム...90mg
  • コレステロール...0mg
  • 食物繊維...1.6g
  • カルシウム...71mg
  • 鉄...0.8mg
  • ビタミンA...43μg
  • ビタミンB1...0.05mg
  • ビタミンB2...0.03mg
  • ナイアシン...0.4mg
  • ビタミンC...2mg

食で健康づくり

豆腐を使用したあっさりして食べやすい餃子です。お好みのたれでお楽しみください。

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