韓国風そうめん
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- 20分
- 約370円
- 6.4ｇ
- 400kcal
(１人分あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(2人分)
コープス 直火焼豚スライス…40g
ゆでたまご…1コ
コープス 熟成旨味キムチ…100g
にら…1/4束
〈スープ〉
水…2と1/2カップ
鶏ガラスープ…大さじ1/2
うす口しょうゆ…大さじ1/2
酒…大さじ1
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
いりごま（白）…小さじ1/2
そうめん…3束
（1）焼豚は棒状、ゆでたまごは半分、にらは4cmに切る。
（2）〈スープ〉の調味料を煮立て、にらを入れすぐに取り出す。火を止めて〈スープ〉を冷やす。
（3）そうめんをゆで、冷水に取り、手早くもみ洗いをして水気をきる。
（4）器にそうめん・具を盛り、〈スープ〉を注ぎ、ごまをふる。
(１人分あたり)
- たんぱく質...17.3g
- 脂質...6.4g
- 炭水化物...62.3g
- ナトリウム...2530mg
- コレステロール...139mg
- 食物繊維...3.9g
- カルシウム...75mg
- 鉄...1.7mg
- ビタミンA...105μg
- ビタミンB1...0.29mg
- ビタミンB2...0.28mg
- ナイアシン...3.9mg
- ビタミンC...17mg
麺類を食べる時はたんぱく質や野菜などを合わせると栄養バランスが良くなります。 「キムチ」は韓国語で「漬物」のことです。辛さと旨みが料理を引き立てます。トッピングや炒め物、スープなどに利用すると料理の幅も広がります。
