材料(作りやすい分量)
兵庫ちりめん…20g
セロリ…1本
ごま油…小さじ1
砂糖…小さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)セロリの茎は薄切り、葉は小口切りにする。
(2)フライパンにごま油を熱し、セロリの茎・ちりめんをよく炒める。
(3)(2)にセロリの葉・調味料を加え、炒りつける。
栄養(全量あたり)
- カロリー...89kcal
- 塩分...1.3g
- たんぱく質...5.9g
- 脂質...4.4g
- 炭水化物...6.7g
- ナトリウム...520mg
- コレステロール...48mg
- 食物繊維...1.6g
- カルシウム...84mg
- 鉄...0.4mg
- ビタミンA...32μg
- ビタミンB1...0.06mg
- ビタミンB2...0.04mg
- ナイアシン...0.7mg
- ビタミンC...7mg
食で健康づくり
セロリは炒めると、葉も食べやすくなります。小さく切って、ごま・七味唐辛子なども加えて「ふりかけ」にもアレンジできます。
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