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魚料理

金目鯛の煮付け

18 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約750円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

骨取り 金目鯛の切身…4切れ
新ごぼう(ささがき)…1本

<A>
水…1/2カップ
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1
みりん…大さじ1

きぬさや(ゆでる)…70g

つくり方

(1)<A>を煮立て金目鯛とごぼうを煮る。

(2)きぬさやを添える。

調理のコツ!

●ごぼうはさっと洗い、水気を切ってから加えましょう。
●魚が重ならないで並べられるような大きさの鍋を選びましょう。

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