材料（2人分）
素干し桜えび…8g
新たまねぎ…1/2コ
じゃがいも…小1コ
みつば…1/4袋
たまご…1/2コ
小麦粉…大さじ3
揚げ油…適量
レモン（くし形）…2切
塩…適量
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）たまねぎ・じゃがいもは、細切りにする。みつばは3cmに切る。
（2）ボールに（1）・桜えびを入れて混ぜ合わせ、溶き卵・小麦粉の順に加え混ぜる。
（3）中温（170℃）の油に（2）をスプーンですくって入れ、カラリと揚げる。
（4）器に盛り、レモン・塩を添える。
栄養（１人分あたり）
- カロリー...460kcal
- 塩分...0.2g
- たんぱく質...6.5g
- 脂質...37.9g
- 炭水化物...21.2g
- ナトリウム...69mg
- コレステロール...86mg
- 食物繊維...2.4g
- カルシウム...113mg
- 鉄...0.7mg
- ビタミンA...54μg
- ビタミンB1...0.08mg
- ビタミンB2...0.10mg
- ナイアシン...0.7mg
- ビタミンC...28mg
食で健康づくり
家庭に常備している、たまねぎとじゃがいもを使ったかき揚げです。桜えびを加えると、旨味と風味が増し、カルシウムを手軽に摂取できます。
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