材料（3切れ分）
寒さわら切身（下味をつける）･･･3切れ
塩･･･小さじ1/4
＜A＞
たまねぎ（薄切り）･･･1/2コ
にんじん（薄い短冊切り）･･･1/4本
にら（4cmに切る）･･･1/3束（30ｇ）
乾燥わかめ（戻す）･･･大さじ1/2
しょうが（細切り）･･･1かけ
＜調味料＞
塩こうじ･･･大さじ1
酒･･･大さじ1と1/2
すだち（半分に切る）･･･2コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）ホイルに＜A＞・魚・＜調味料＞の順にのせて包む。
（2）フライパンに並べ、水を入れ、ふたをして中弱火で約10分蒸す。
（3）すだちを添える。
調理のコツ
●アルミホイルの中央に野菜・魚をのせ塩こうじをかけホイルを包みましょう。折り曲げた閉じ目を上にしましょう。●塩こうじと酒は混ぜて、1/3量ずつかけましょう。
●重ならないように並べふたをして蒸し煮にします。
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