きんぴらポテト

調理時間: 15分

材料費: 約160円

塩分: 0.9g (1人分あたり)

カロリー: 130kcal (1人分あたり)

※調理時間はじゃがいもを冷ます時間を除く ※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(2人分)

じゃがいも(メークイン)…大1コ
酢…小さじ1

きゅうり…1/3本
塩…少々

CO・OP きんぴら風ごぼう飯の素(汁は除く)…30g
コープス 焼き鮭あらほぐし…10g
マヨネーズ…大さじ1

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)じゃがいもはひと口大に切りゆでる。ゆで汁を捨てて水気をとばし、熱いうちに酢をふり入れてつぶし冷ます。

(2)きゅうりは小口切りにし塩をふり、しばらくおいて水気を絞る。

(3)(1)に(2)・きんぴら風ごぼう飯の素・焼き鮭あらほぐしを加え、マヨネーズで和える。

栄養(1人分あたり)

  • カロリー...130kcal
  • 塩分...0.9g
  • たんぱく質...3.5g
  • 脂質...5.6g
  • 炭水化物...16.5g
  • ナトリウム...350mg
  • コレステロール...8mg
  • 食物繊維...1.2g
  • カルシウム...8mg
  • 鉄...0.4mg
  • ビタミンA...6μg
  • ビタミンB1...0.08mg
  • ビタミンB2...0.04mg
  • ナイアシン...1.4mg
  • ビタミンC...29mg

食で健康づくり

コープ商品を使って簡単にできる和風のポテトサラダです。「CO・OP きんぴら風ごぼう飯の素」でごぼうの繊維を摂ることができ、「コープス 焼き鮭あらほぐし」で味付けもできます。上手に活用してアレンジメニューを楽しみましょう。

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