里芋のねぎ肉みそがけ
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 15分
材料費： 約450円
※材料費は調味料の価格を含んでいません
ジャンル： 和風
料理区分： 副菜
材料（4人分）
里いも（ひと口大に切る）…350g
＜ねぎ肉みそ＞
豚肉ミンチ…100g
白ねぎ（みじん切り）…1/3本
＜A＞
水…大さじ2
みそ…大さじ1
砂糖…大さじ1
酒…大さじ1
片栗粉…小さじ1/2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）里いもは柔らかくゆでる。
（2）鍋でミンチ・白ねぎを炒め、＜A＞を加え煮詰める。
（3）里いもに＜ねぎ肉みそ＞をかける。
調理のコツ
里いもは皮をむいて塩もみすると、ぬめりが取れます。白ねぎの青い部分も使いましょう。
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