材料(4人分)
里いも(ひと口大に切る)…350g
<ねぎ肉みそ>
豚肉ミンチ…100g
白ねぎ(みじん切り)…1/3本
<A>
水…大さじ2
みそ…大さじ1
砂糖…大さじ1
酒…大さじ1
片栗粉…小さじ1/2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)里いもは柔らかくゆでる。
(2)鍋でミンチ・白ねぎを炒め、<A>を加え煮詰める。
(3)里いもに<ねぎ肉みそ>をかける。
調理のコツ
里いもは皮をむいて塩もみすると、ぬめりが取れます。白ねぎの青い部分も使いましょう。スマートフォンでレシピをチェック!