サーモンソテー タルタルソース
調理時間： 25分
材料費： 約580円
塩分： 1.3g （１人分あたり）
カロリー： 488kcal （１人分あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（2人分）
サーモン…2切
塩…小さじ1/5
こしょう…少々
小麦粉…大さじ1/2
オリーブ油…大さじ1
トマト…1/2コ
ほうれん草…1/2袋
オリーブ油…小さじ2
塩・こしょう…各少々
〈タルタルソース〉
ゆでたまご…1コ
たまねぎ…1/8コ
きゅうり…1/4本
パプリカ（赤）…1/10コ
マヨネーズ…大さじ3
塩・こしょう…各少々
レモン汁…小さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）サーモンに塩・こしょうをふり、小麦粉をまぶす。トマトはくし形に切る。ほうれん草は4cmに切り、さっとゆでる。
（2）ゆで卵・たまねぎ・きゅうり・パプリカをみじん切りにし、調味料とレモン汁を混ぜて〈タルタルソース〉を作る。
（3）フライパンに油大さじ1を熱し、サーモンを焼く。トマトとほうれん草も油で炒め、塩・こしょうをする。
（4）サーモンに〈タルタルソース〉をかけ、トマトとほうれん草を添える。
栄養（１人分あたり）
- カロリー...488kcal
- 塩分...1.3g
- たんぱく質...23.2g
- 脂質...39.1g
- 炭水化物...8.8g
- ナトリウム...510mg
- コレステロール...183mg
- 食物繊維...2.5g
- カルシウム...62mg
- 鉄...2.0mg
- ビタミンA...316μg
- ビタミンB1...0.24mg
- ビタミンB2...0.33mg
- ナイアシン...6.3mg
- ビタミンC...47mg
食で健康づくり
サーモンは良質のたんぱく質やビタミンD・ビタミンEなどを含んでいます。野菜が入ったタルタルソースは、白身魚や豚肉・鶏肉にも合います。
スマートフォンでレシピをチェック！
Webサイトでは栄養情報も掲載しています。