材料（2人分）
牛肉切りおとし…80g
砂糖…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ1
酒…小さじ1/2
キムチ…100g
たまねぎ…1/2コ
にんじん…1/4本
にら…1/2束
たまご…1コ
ごま油…小さじ1
水…3カップ
鶏がらスープ…小さじ1/2
塩…少々
こしょう…少々
ご飯…2杯分
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）牛肉はひと口大に切り下味をつける。たまねぎは薄切り、にんじんは細切り、にらは5cmに切る。
（2）鍋にごま油を熱し、牛肉とキムチを炒める。たまねぎ・にんじん・水・鶏がらスープを加え煮る。
（3）塩・こしょうで味を調え、にら・溶き卵を加える。
（4）器に盛ったご飯に（3）をかける。
栄養（１人分あたり）
- カロリー...460kcal
- 塩分...2.0g
- たんぱく質...16.3g
- 脂質...13.4g
- 炭水化物...64.1g
- ナトリウム...800mg
- コレステロール...142mg
- 食物繊維...3.5g
- カルシウム...70mg
- 鉄...1.7mg
- ビタミンA...232μg
- ビタミンB1...0.14mg
- ビタミンB2...0.32mg
- ナイアシン...2.6mg
- ビタミンC...21mg
食で健康づくり
クッパは韓国の具だくさんの汁かけご飯です。にらに含まれる硫化アリルはビタミンB1の吸収を助けます。
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