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ご飯

  • 15分以内

カルビクッパ

315 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約610円
塩分
2.0g
カロリー
460kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

牛肉切りおとし…80g
砂糖…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ1
酒…小さじ1/2

キムチ…100g
たまねぎ…1/2コ
にんじん…1/4本
にら…1/2束
たまご…1コ
ごま油…小さじ1
水…3カップ
鶏がらスープ…小さじ1/2
塩…少々
こしょう…少々

ご飯…2杯分

つくり方

(1)牛肉はひと口大に切り下味をつける。たまねぎは薄切り、にんじんは細切り、にらは5cmに切る。

(2)鍋にごま油を熱し、牛肉とキムチを炒める。たまねぎ・にんじん・水・鶏がらスープを加え煮る。

(3)塩・こしょうで味を調え、にら・溶き卵を加える。

(4)器に盛ったご飯に(3)をかける。

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...16.3g
  • 脂質...13.4g
  • 炭水化物...64.1g
  • ナトリウム...800mg
  • コレステロール...142mg
  • 食物繊維...3.5g
  • カルシウム...70mg
  • 鉄...1.7mg
  • ビタミンA...232μg
  • ビタミンB1...0.14mg
  • ビタミンB2...0.32mg
  • ナイアシン...2.6mg
  • ビタミンC...21mg

食で健康づくり

クッパは韓国の具だくさんの汁かけご飯です。にらに含まれる硫化アリルはビタミンB1の吸収を助けます。

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