鮭のみそチーズ焼き
216
- 20分
- 約500円
- 2.2ｇ
- 230kcal
(1人分あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(2人分)
生鮭…2切
塩…ひとつまみ
〈みそチーズ〉
みそ…大さじ1と1/2
砂糖…大さじ1/2
みりん…大さじ1/2
ミックスチーズ…20g
ししとう…4本
なす…1/2本
（1）鮭に塩をふり、しばらくおいて水気をとる。なすは1cm厚さの輪切りにする。
（2）〈みそチーズ〉の材料を混ぜ合わせる。
（3）鮭をオーブントースターで約8分焼き、〈みそチーズ〉を塗る。野菜にも〈みそチーズ〉を塗り、鮭と一緒に焼き色がつくまでさらに約5分焼く。
(1人分あたり)
- たんぱく質...26.9g
- 脂質...8.0g
- 炭水化物...9.8g
- ナトリウム...880mg
- コレステロール...59mg
- 食物繊維...2.0g
- カルシウム...103mg
- 鉄...1.2mg
- ビタミンA...54μg
- ビタミンB1...0.18mg
- ビタミンB2...0.29mg
- ナイアシン...7.8mg
- ビタミンC...13mg
鮭は良質のたんぱく質やビタミンDを含んでいます。ビタミンDはカルシウムの吸収を促進するので、乳製品と一緒に調理するのがおすすめです。トースターで焼く時に、クッキングシートを敷くとくっつかないです。鮭はひと口大に切り、お弁当にもどうぞ。
