じゃが芋だんご汁
もっちりしたじゃが芋だんごの食感が楽しめる、けんちん汁風の素朴な味わいの汁物です。
7
- 20分
- 約620円
- 1ｇ
- 140kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
・とり肉もも…1/3枚
・じゃがいも（中）…２コ
・小麦粉…1/2カップ
・塩…ひとつまみ
・生しいたけ…２枚
・にんじん…1/3本
・だし…４カップ
・塩…小さじ1/2
・しょうゆ…小さじ1/2
・青ねぎ（小口切り）…２本
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
(1)とり肉・しいたけは１．５センチの角切り、にんじんはいちょう切りにする。
(2)鍋にだしを入れ、(1)を加え野菜が柔らかくなるまで煮て、塩・しょうゆで調味する。
(3)ボウルにじゃがいもをすりおろし、小麦粉と塩を加え混ぜる。
(4)(2)に(3)をスプーンですくい入れ、浮き上がったら１～２分煮て、青ねぎを加えて火を止める。
※じゃが芋だんごはひと口大にしましょう
いも類は一日１００ｇを目安にとりましょう。
