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軽食

  • 15分以内

そうめんの薬味:ひね塩にら和え

さっぱりとした味わいのそうめんに、ひね鶏塩だれのうまみ、にらやしょうがの風味がよく合います。

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約200円
塩分
1.5g
カロリー
100kcal

(全量あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

コープス ひね鶏塩だれ…1/2袋
にら…1/3束
しょうが…1かけ

〈A〉
砂糖…小さじ1/2
酢…小さじ1
水…大さじ1

コープス商品材料

にら

にら

●有機質肥料を中心に、しっかり土づくりをしています。
●化学合成農薬の使用回数を一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。
●葉幅が広く揃いも良く葉に厚みがあるのが特徴です。
 部会では全圃場で特別栽培に取り組み環境に負荷の掛からない栽培に心がけています。

…………………………………

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つくり方

(1)ひね鶏塩だれはほぐす。にらは小口切り、しょうがはみじん切りにする。

(2)〈A〉を合わせ(1)と混ぜ、味をなじませる。

〈そうめんつゆ〉
■栄養(全量あたり)
カロリー:130kcal 塩分:5.3g
■材料(作りやすい分量)
水...3/4カップ
しょうゆ...大さじ2
みりん...大さじ2
かつおパック...2パック
■つくり方
(1)材料を合わせて耐熱容器に入れ、
電子レンジ(500W)で2~3分加熱し、こして冷ます。

栄養

(全量あたり)
  • たんぱく質...6.8g
  • 脂質...6.3g
  • 炭水化物...5.1g
  • ナトリウム...575mg
  • コレステロール...0mg
  • 食物繊維...1.2g
  • カルシウム...18mg
  • 鉄...0.3mg
  • ビタミンA...102μg
  • ビタミンB1...0.02mg
  • ビタミンB2...0.05mg
  • ナイアシン...0.3mg
  • ビタミンC...7mg

食で健康づくり

しっかりした味わいのひね鶏塩だれは、調味料の役目もするので野菜と一緒に使うのがオススメです。にらのような風味の強い野菜とも相性がよく、コクのあるうまみを楽しんで下さい。 ゆでたそうめん 2束(100g)のカロリーは360kcal、塩分は0.9gです。

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