カレーホットサンド

野菜たっぷりのドライカレーを詰めた、ボリュームサンド。

調理時間： 20分

材料費：約330円

塩分： 0.8g （１コ分あたり）

カロリー： 180kcal （１コ分あたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料（6コ分）

全粒ライ麦ブレッド角型（5枚切）…3枚

合いびきミンチ…100g
たまねぎ（小）…1/2コ
にんじん…1/5本
ピーマン…1コ
サラダ油…大さじ1/2
カレールウ（中辛）…1かけ
水…3/4カップ

レタス…適宜
ミニトマト…適宜
パセリ…適宜

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）たまねぎ・にんじん・ピーマンは粗みじん切りにする。

（2）フライパンに油を熱し（1）・ミンチを炒める。しんなりしたら、刻んだカレールウ・水を加え、水気がなくなるまで煮る。

（3）パンは半分に切り、切り込みを入れてポケット状にする。

（4）（2）を詰め、口に水をつけてしっかり押さえて閉じ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。お好みでレタス・ミニトマト・パセリを添える。

カレールウの甘口を使う場合は、お好みでソース・ケチャップを加えてください。にんじん、ピーマンなどの緑黄色野菜は1日120g以上を目標に摂りましょう。

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