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ご飯

牛五目ご飯

牛肉でボリューム満点!具だくさんの味わい深い五目飯。

21 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約885円
塩分
1.4g
カロリー
460kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

米…2カップ
水…2と1/4カップ

牛肉(切り落とし)…150g
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ1
しょうが(せん切り)…1かけ

にんじん…1/4本
ごぼう…1/3本
枝豆…1袋

つくり方

(1)米は洗って分量の水に30分以上つける。

(2)牛肉は1cm幅に切り、調味料・しょうがをもみ込む。にんじん・ごぼうを2cm長さの細切りにする。

(3)枝豆をゆで、さやから出す。

(4)(1)に(2)をのせて炊き上げ、(3)を加えて軽く混ぜる。

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...14.7g
  • 脂質...10.1g
  • 炭水化物...71.3g
  • ナトリウム...540mg
  • コレステロール...27mg
  • 食物繊維...2.4g
  • カルシウム...28mg
  • 鉄...1.7mg
  • ビタミンA...79μg
  • ビタミンB1...0.17mg
  • ビタミンB2...0.15mg
  • ナイアシン...3.1mg
  • ビタミンC...4mg

食で健康づくり

具は米と混ぜないで、米の上に広げるようにのせて炊きます。

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