コープCooking > ご飯 > その他のご飯料理 > 鮭と小松菜の混ぜご飯

ご飯

  • 15分以内
  • ~500円以下

鮭と小松菜の混ぜご飯

炊いたご飯に混ぜるだけ。秋鮭と小松菜の彩り華やかなご飯。

21 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約320円
塩分
0.9g
カロリー
420kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

生秋鮭…1切(95g)
塩…小さじ1/4

小松菜…1/2束
しょうゆ…小さじ1/2

いりごま(白)…大さじ1
味つけのり…適量
ご飯…茶わん2杯分

つくり方

(1)鮭に塩をふり、しばらくおく。グリルでこんがりと焼き、骨を取り身をほぐす。

(2)小松菜はゆでて絞り、細かく刻んでしょうゆをふる。

(3)温かいご飯に(1)・(2)・ごまを混ぜる。器に盛り、味つけのりをちぎってのせる。

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...15.4g
  • 脂質...10.5g
  • 炭水化物...62.5g
  • ナトリウム...370mg
  • コレステロール...27mg
  • 食物繊維...2.5g
  • カルシウム...190mg
  • 鉄...2.4mg
  • ビタミンA...160μg
  • ビタミンB1...0.19mg
  • ビタミンB2...0.18mg
  • ナイアシン...3.7mg
  • ビタミンC...21mg

食で健康づくり

鮭は、ナイアシン、ビタミンB6、B12、Dが豊富で、皮にも栄養素が含まれています。細かく切ってご飯に混ぜましょう。鮭はグリルの他、フライパンで焼いてもOKです。

このレシピに合う組み合わせ

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

今週のアクセスランキング

コープCookingバックナンバー(パンフレットPDF)
おさえておきたい料理のき・ほ・ん
動画でチェック料理のポイント

RSSフィード

ページトップへ