サーモンのあぶり焼き

食卓を豪華に彩るあぶり焼きをフライパンで手軽に。サラダ感覚で野菜もたっぷりと！

調理時間： 20分

材料費：約440円

塩分： 1.6g （1人分あたり）

カロリー： 130kcal （1人分あたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料（2人分）

サーモン（刺身用短冊）…120g
塩…小さじ1/4

サラダ油…小さじ1/2

たまねぎ…1/4コ
みずな…1/5袋
にんじん…4cm
大葉…5枚

レモン（くし型）…2切

しょうゆ…小さじ2
練りわさび…適量

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）サーモンに塩をふる。フライパンに油を熱し、強火で表面を焼き、冷蔵庫で冷やす。

（2）たまねぎは薄切り、みずなは4cm長さ、にんじん・大葉はせん切りにし、水につけパリッとさせる。

（3）（2）の野菜に食べやすく切ったサーモンを盛り、レモン・わさびじょうゆを添える。

フライパンを十分に熱し、鮭を入れたら焼き色がつくまで待ちましょう。お寿司やマリネにも使えます。すりごまや柚子こしょうなどを添えても。

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