野菜のヨーグルトみそ和え

ごま風味の「ヨーグルトみそ」がまろやか！野菜がたっぷり摂れるヘルシーな和え物。

調理時間： 10分

材料費：約360円

塩分： 1.2g （1人分あたり）

カロリー： 85kcal （1人分あたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。

材料（4人分）

なんきん…120g
きゃべつ…中2枚

きゅうり…1本
セロリ…1/2本
塩…小さじ 1/4

ミニトマト…4コ

〈ヨーグルトみそ〉
プレーンヨーグルト…大さじ4
みそ…大さじ1と1/2
砂糖…大さじ1/2
すりごま（白）…大さじ1

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）なんきんは5mm厚さのひと口大に、きゃべつもひと口大に切り、ゆでる。

（2）きゅうり・セロリはたて半分に切り、斜め切りにする。塩をしてしばらくおき、水気を絞る。

（3）〈ヨーグルトみそ〉を作る。

（4）（1）・（2）を〈ヨーグルトみそ〉で和え、半分に切ったトマトを飾る。

みそ、ヨーグルトは発酵食品です。和え物は作ってすぐ食べるのが一般的ですが、3～4日後まで美味しく食べられます。

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