豚肉のしょうが焼き
しょうが風味のしっかりした甘辛味、ご飯によく合うお弁当にもおすすめの一品。
調理時間： 30分
材料費： 約650円
塩分： 1.4g （1人前あたり）
カロリー： 250kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・豚肉しょうが焼き用…250g
・小麦粉…大さじ2
・油…大さじ1
・しょうが(すりおろし)…10g
・砂糖…大さじ1と1/2
・しょうゆ…大さじ2
・酒…大さじ2
・きゃべつ…3枚
・パセリ…1～2枝
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 豚肉は筋切りをし、小麦粉をまぶす。
※包丁をたてて刃先で筋切りすることで肉の縮みを防げます。
(2) フライパンに油を熱し、(1)の肉を焼く。両面焼けたら、おろししょうがと調味料を加えてからめる。
(3) きゃべつはせん切りにし、パセリは小さくちぎって混ぜ、しょうが焼きに添える。
<献立例>
●かぼちゃのサラダ
●かき卵汁
栄養（1人前あたり）
- カロリー...250kcal
- 塩分...1.4g
食で健康づくり
しょうがは独特の辛味と香りを持ち、香辛料として広く料理に利用できます。
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