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軽食

キムチオムそば

本格鉄板のおいしさにこだわった、コープスの焼そばをピリ辛アレンジに♪キムチと、甘みのあるフードプランのにらを使った風味豊かなオムそば。

1 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約520円
塩分
2.1g
カロリー
510kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

焼そば(2食入)...1袋
豚肉ばらうす切り...60g
キムチ...70g
にら...1束
コチュジャン...小さじ1
塩...ひとつまみ
サラダ油...大さじ1/2

たまご...2コ
塩...ひとつまみ

サラダ油...少々

キムチ...適量

つくり方

(1)豚肉・キムチは細切り、にらは3センチに切る。

(2)卵に塩を加え溶きほぐし、油少々をひいたフライパンで薄焼き卵を2枚つくる。焼そばはふんわりラップをかけて電子レンジ(500W)で1~2分温める。

(3)フライパンに油を熱し豚肉を炒め、キムチ・コチュジャンを入れて炒める。焼そば・にらを加えて炒め、塩で味を調える。

(4)皿に薄焼き卵を置き、手前半分に(3)の焼そばをのせて半分に折って包み、キムチを添える。

食で健康づくり

キムチは発酵食品なので酸味が出ることがありますが、炒めると香りと旨味が引き立ちます。

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