生ラーメン（醤油とんこつ）...1袋（2食）
豚肉切りおとし...50g
もやし...1/2袋
きゃべつ...1～2枚
にんじん...3cm
生しいたけ...2枚
白ねぎ...1/2本
サラダ油...小さじ1

熱湯...4カップ
ラーメンスープ（添付）...2袋

片栗粉...大さじ2
水...1/4カップ
しょうが（すりおろし）...小さじ1/2～1

（1）きゃべつは3cm角、にんじんは短冊、生しいたけは4つにそぎ切り、白ねぎは斜め薄切りにする。

（2）水溶き片栗粉をつくる。

（3）大きめの鍋でたっぷりの湯を沸騰させ、麺をほぐし入れてゆでる。麺のゆで上がりと、(4)の具の出来上がりはタイミングを合わせてつくる。

（4）フライパンに油を熱し、豚肉・野菜を炒める。熱湯を注ぎ入れラーメンスープを加え、水溶き片栗粉でしっかり火を通しとろみをつける。

（5）丼に麺を入れ（4）をかけ、おろししょうがをのせる。