里芋ごはん
フードプランさといも＆コープス新潟県産こしいぶき、素材本来の味を生かして♪ご家庭の食卓にはもちろん、行楽弁当にもおすすめの炊き込みご飯です。
13
- 15分
- 約470円
- 0.6ｇ
- 320kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
米…2カップ
水…2と1/3カップ
さといも…1袋
塩…小さじ1/2
酒…大さじ1
黒ごま…適量
（1）米は洗い、30分以上浸水する。
（2）里芋はよく洗って水をはった鍋に入れ、沸騰したら火を止めふたをして7～8分置いて、手または包丁で皮をむき、一口大に切る。
（3）（1）に塩・酒を加え、里芋をのせて炊く。
（4）器に盛り、黒ごまを散らす。
塩だけの味付けで新米の味を楽しみましょう。黒ごまの代わりにゆずの皮・三つ葉もおすすめです。里芋は、煮物やコロッケ、田楽などいろいろ使えます。
