カップ寿司
キュートなトッピングで食卓が華やかに！子どもと一緒に楽しく作れるメニューです。
調理時間： 30分
材料費： 約955円
塩分： 2g （10コ分）
カロリー： 1700kcal （10コ分）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（径約6cm高さ約6cmのカップ10コ分）
米…2カップ
水…2と1/4カップ
すし酢…大さじ3
いりごま（白）…大さじ2
〈A〉
ほうれん草…1/2束
しょうゆ…小さじ1/3
〈B〉
鮭フレーク…大さじ3
〈C〉
たまご…2コ
砂糖…小さじ1
塩…少々
〈トッピング〉
えび…小4尾
いくら…大さじ2
絹さや…8枚
にんじん（薄切り）…8枚
きゅうり（薄切り）…1/4本
刻みのり…適量
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）米は分量の水に30分以上漬けて炊く。炊き上がったらすし酢を混ぜ、いりごまも混ぜる。
（2）ほうれん草はゆで水気を切り、次にしょうゆを振って絞り、みじん切りにする。卵は調味料を入れて溶き混ぜ、いり卵にする。
（3）器（透明なもの）にすし飯・〈A〉・〈B〉・〈C〉をお好みに重ねて、軽く押さえながら詰める。
〈トッピング〉
（4）えびはゆでて殻をむき、2枚にそぐ。絹さや・花型に抜いたにんじんもゆでる。絹さやは斜め半分に切る。
（5）トッピングを彩りよく飾る。
栄養（10コ分）
- カロリー...1700kcal
- 塩分...2g
食で健康づくり
野菜もたっぷり入った彩りのよい「おすし」です。カップに入っているので食べやすく子どもにもぴったりです。
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