から揚げサラダ
フレッシュなサラダと甘酸っぱい〈ドレッシング〉をから揚げに合わせて野菜も摂りやすい元気な一品に。
調理時間： 20分
材料費： 約460円
塩分： 0.6g （1人前あたり）
カロリー： 210kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（2人分）
とり肉もも角切り…120g
しょうが（みじん切り）…1/3かけ
にんにく（みじん切り）…1/3かけ
しょうゆ…小さじ1
片栗粉…小さじ2
小麦粉…小さじ1
揚げ油
たまねぎ…1/4コ
レタス…1枚
ベビーリーフ…1/2パック
レモンスライス…1枚
＜ドレッシング＞
マヨネーズ…大さじ1
レモン汁…大さじ1
はちみつ（砂糖）…小さじ1/2
こしょう…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)とり肉は大きいものは半分に切る。たまねぎは薄切りにし水にさらす。レタスは細切り、レモンは輪切り1枚をいちょう切りにする。
(2)ボールにとり肉・しょうが・にんにく・しょうゆをもみ込み、片栗粉・小麦粉を加えて混ぜる。
(3)揚げ油を中温に熱し(2)をカラッと揚げる。
(4)〈ドレッシング〉を作る(レモンは輪切りに使った残りを使う)。
(5)(3)と野菜・レモンを混ぜ合わせて器に盛り〈ドレッシング〉を添える。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...210kcal
- 塩分...0.6g
食で健康づくり
とり肉ももは、よく動かす部位なので肉質にしまりがあり味にはコクがあります。
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