手羽元の黒こしょう焼き

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 20分

材料費: 約400円

※調理時間は下味をつける時間は除く ※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。

ジャンル: 和風

料理区分: 主菜

材料(2人分)

鶏肉手羽もと(ひらき)…6本

<A>
しょうゆ…小さじ1
酒…小さじ2
塩…ひとつまみ
あらびき黒こしょう…ひとつまみ
にんにく(すりおろし)…1/2かけ

サラダ油…大さじ1
あらびき黒こしょう…適量
レモン(くし型に切る)…1/4コ
パセリ(ちぎる)…適量

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)ポリ袋に手羽もとを入れ、<A>を加えもみ込み約15分おく。

(2)フライパンに油を熱し(1)を皮目から焼き、焼き色がついたら上下をかえし、ふたをして約6分蒸し焼きにする。

(3)(2)にこしょうをふり、レモン・パセリを添える。

調理のコツ

あらびき黒こしょうの分量はお好みで加減してください。

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