ツナ缶（油漬け）…小1缶
たまご…1コ
にら…1/2束
もやし…1袋
にんじん…1/2本
小麦粉…大さじ4
サラダ油…大さじ1

酢…大さじ1
しょうゆ…大さじ1/2

（1）にらは4cm長さ、にんじんはせん切りにする。

（2）ツナ缶を缶汁ごと・たまご・野菜を混ぜ合わせ、小麦粉を加えて全体を混ぜる。

（3）フライパンに油を熱し（２）を流し入れ、ヘラで押さえながらカラリッと焼く。

（4）食べやすく切り、酢じょうゆをかけていただく。