あじの漬け焼き
ごはんはもちろん、お酒の肴にもぜひおすすめ。しょうが醤油があじの豊かな旨みを引き立てます。
調理時間： 15分
材料費： 約585円
塩分： 1.6g （1人前あたり）
カロリー： 130kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（2人分）
あじ（3枚おろし）…大1尾分
〈漬けだれ〉
甘酢しょうが（細切り）…20g
しょうゆ…小さじ2
酒…小さじ2
きゅうり…1/2本
塩…少々
カットわかめ…小さじ1
甘酢しょうが…15g
つくり方
（1）あじは2つにそぎ切りにし、〈漬けだれ〉に30分ほど漬ける。ラップをかぶせると＜たれ＞がまんべんなくゆきわたります。
（2）きゅうりは輪切りにし、塩をふり、水気を絞る。わかめは戻す。甘酢しょうがは細切りにし、全部を混ぜ合わせる。
（3）あじをグリルで焼き、（2）を添える。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...130kcal
- 塩分...1.6g
食で健康づくり
薬味として広く利用されている「しょうが」。みずみずしい新しょうがは6月～8月に多く見かける旬の味です。甘酢漬けにして歯ごたえと香りを楽しんでください。
