お好み焼き
子どもはのんびりで大人は忙しい冬休みの定番献立。甘みが出るキャベツやねぎをたっぷりいただけます。
調理時間： 20分
材料費： 約330円
塩分： 2.1g （1枚あたり）
カロリー： 440kcal （1枚あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（2枚分）
〈生地〉
お好み焼き粉…1/2カップ
たまご…2コ
牛乳…1/4カップ
きゃべつ…300g
青ねぎ…2～3本
サラダ油…大さじ1
豚肉ばら薄切り…60g
ちくわ…1本
紅しょうが…小さじ2
お好みソース…適量
マヨネーズ…適量
かつおパック…1袋
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）豚肉はひと口大、ちくわは輪切りにする。きゃべつは粗みじん切り、青ねぎは小口切りにする。
（2）〈生地〉の材料を合わせ、野菜を加え混ぜる。
（3）フライパンに油大さじ1/2を熱し、（2）の半量を丸く流し、豚肉・ちくわ・紅しょうがをのせて、ふたをして火加減に注意しながら焼く。底に焼き色がついたらふたをとり返して両面カリッと焼き上げる。同様にもう1枚焼く。
（4）お好みソース、マヨネーズを塗り、かつおをふる。
栄養（1枚あたり）
- カロリー...440kcal
- 塩分...2.1g
食で健康づくり
豚ばら肉は、うまみとコクのある豚肉の代表的な部位です。赤肉と脂肪が層になっていて「三枚肉」ともいわれます。
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