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おやつ

  • 15分以内
  • 2人分300円

ワインゼリー

味・香りともに楽しむ、ちょっと大人のデザートをコープスのワインで...。ツルンとした喉ごしと、ほのかな甘み、芳醇な香りが広がるゼリーです。

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約210円
塩分
0g
カロリー
63kcal

(1コあたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4コ分)

粉ゼラチン…大さじ1/2
水…大さじ2

水…3/4カップ
砂糖…40g

ワイン(赤または白)…1/2カップ
レモン汁…大さじ1/2

レモンスライス…1枚
砂糖…小さじ1/2

ミント…適宜

つくり方

(1)粉ゼラチンは分量の水にふり入れ、固まりがないように混ぜ5分以上おく。レモンはいちょう切りにして砂糖をふる。

(2)小鍋に水・砂糖を入れて煮立てる。火を止め、(1)のゼラチンを加え溶かす。ワイン・レモン汁も加え、器に入れて冷やし固める。

(3)(1)のレモンとあればミントを飾る。

食で健康づくり

赤ワインには、ポリフェノールが含まれています。ワインと水を一緒に煮てアルコール分を飛ばせばアルコールに弱い方でもOK!レモンはスライスして砂糖をまぶしておくと紅茶などに利用できます。

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