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軽食

フライパンで作る生ハムのピザ

こねたり丸めたりトッピングしたりと楽しさ満載。パパと子ども達でわいわい作るのにおすすめです。

17 つくったよ
調理時間
75分
材料費
約715円
塩分
3.6g
カロリー
640kcal

(1枚あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(直径25cm2枚分)

〈生地〉
強力粉…150g
ドライイースト…小さじ1
砂糖…小さじ1
塩…小さじ1/4
ぬるま湯…100g
オリーブ油…大さじ1

〈打ち粉〉
強力粉…適量

〈ピザソース〉
トマトケチャップ…大さじ3
湯…大さじ1
オレガノ(乾)…小さじ1

〈トッピング〉
生ハム…1パック
たまねぎ…1/2コ
ピーマン…2コ
トマト…1コ
ミックスチーズ…60g
バジル(生)…適宜

つくり方

(1)〈生地〉の材料をすべてボウルに入れて混ぜ、まとまったら台の上でよくこねる。約2倍にふくらむまでおき(約40分)、2つに分けて丸めて、乾いたふきんを上下にかぶせて、乾燥しないように休める(15分)。

(2)トッピングの材料を切る(生ハムは半分、たまねぎは薄切り、ピーマンは薄い輪切り、トマトは半月の薄切り)。

(3)〈打ち粉〉をしてフライパンの大きさに伸ばし、弱火で焼く。底が焼けたらひっくり返し、〈ピザソース〉を塗り、トッピングをのせて弱火で約5分ふたをして焼く。もう1枚も同様に焼く。

食で健康づくり

生ハムとは、普通のハムのように加熱せず、塩漬の後に低温でスモークし、乾燥熟成させたものです。

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