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軽食

トマトピザ

バジルの入った生地にフレッシュトマトがぴったり!今年のクリスマスはわが家で手作りピザパーティー。

1 つくったよ
調理時間
50分
材料費
約650円
塩分
2.5g
カロリー
370kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2枚分)

<A>
・強力粉…80g
・薄力粉…80g
・ドライイースト…小さじ1
・砂糖…小さじ1
・塩…小さじ1/2
・水…1/2カップ
・オリーブ油…小さじ1
・バジル(ドライ)…小さじ1

・粗びきウインナー…4本
・トマト…2コ
・ピーマン…2コ
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
・オリーブ油…小さじ2
・ミックスチーズ…150g
・オーブンシート…30センチ角2枚

つくり方

(1)<A>をボウルに入れ混ぜ合わせ、台の上でしっかりこねる。丸めてボウルに入れラップをして温かい所に約20分置く。

(2)ウインナーは斜めうす切りにする。トマトは1.5センチの角切り、ピーマンは飾り用に星形で抜き、残りは1センチ角に切る。

(3)(1)を2つに分けオーブンシートの上でめん棒で丸くのばしフォークでつつく。(2枚作る)オリーブ油を塗り、トマト(上に塩をふる)・ピーマン・ウインナーをのせ、チーズを散らし、200℃に予熱したオーブンで、15~20分焼く。

食で健康づくり

小麦粉はたんぱく質含有量の多い順に、強力粉・中力粉・薄力粉と分類されています。

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