サーモンときのこのホイル焼
鮭と野菜とえのきとバターをホイルの中でじわじわ蒸せばしんなり甘みが出てくるよ！
調理時間： 30分
材料費： 約480円
塩分： 1.1g （1人前あたり）
カロリー： 240kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（2人分）
生秋鮭…2切（約150g）
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
たまねぎ…1/4コ
にんじん…20g
きゃべつ…2枚
えのき茸（小）…1/2パック
バター…20g
青ねぎ…1本
レモン（くし形）…1/4コ
しょうゆ…適宜
バター（塗り用）…少々
アルミホイル（25×30cm）…2枚
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)☆★☆下味をつけるよ！☆★☆
生鮭に塩・こしょうをふる。
(2)☆★☆野菜を切るよ！☆★☆
たまねぎは薄切り、にんじんはピーラーで約20ｇむく、きゃべつは細切りに。えのきは根元を切って半分の長さに切りほぐし、青ねぎは小口切りに。
(3）☆★☆ホイルに包むよ！☆★☆
バターを塗ったホイルに、たまねぎ、きゃべつ、鮭、えのき、にんじんの順に重ねる。バターをちらしてしっかり包んだものを2コつくる。
（4）☆★☆蒸すよ！☆★☆
フライパンに水1カップを入れ、ふたをして沸騰したら弱火で15分蒸し焼きに。青ねぎをちらし、レモン、好みでしょうゆをかけていただきま～す！
栄養（1人前あたり）
- カロリー...240kcal
- 塩分...1.1g
食で健康づくり
蒸気を逃がさないようにしっかりふたをしましょう。
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