めかぶ入り冷麺
とろとろねばねば、栄養豊富な海藻のめかぶと、ゆでたこやキムチ、温泉たまごで味わい豊かに。
調理時間: 20分
材料費: 約675円
塩分: 5.5g (1人前あたり)
カロリー: 350kcal (1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料(2人分)
生中華めん…1袋(2玉)
ゆでたこ…50g
かいわれ大根…1/2パック
キムチ…80g
めかぶ…2パック
温泉たまご…2コ
<たれ>
スープ…1/4カップ
(鶏がらスープ…小さじ1/2)
めかぶ添付のたれ…2袋
酢…大さじ3
しょうゆ…大さじ2
砂糖…大さじ1/2
ごま油…小さじ1
いりごま(白)…小さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)たこは薄いそぎ切り、かいわれは半分の長さに切り、キムチは1cm幅に切る。
(2)〈たれ〉を合わせる。
(3)たっぷりの熱湯でめんをゆで、水でしっかりもみ洗いして水気をきる。
(4)器にめんを盛り具をのせ、〈たれ〉とごまをかける。
栄養(1人前あたり)
- カロリー...350kcal
- 塩分...5.5g
食で健康づくり
めかぶは、わかめの根元に近い肉厚のひだの多い部分のことです。水溶性食物繊維を豊富に含んでいます。
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