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軽食

海鮮お好み焼

いつものお好み焼きも魚介をメインにすれば夏らしいムードが漂ってボリュームも出ます。

0 つくったよ
調理時間
30分
材料費
約550円
塩分
3g
カロリー
400kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2枚分)

<生地>
お好み焼き粉…80g
たまご…1コ
水…大さじ4

えび…4尾
ほたて貝柱…4コ
むきいか…50g
きゃべつ…150g
青ねぎ…3本
天かす…大さじ2
サラダ油…大さじ1

お好みソース…大さじ2
マヨネーズ…適量
かつおパック…適量
青のり…適量

つくり方

(1)ボウルにお好み焼き粉・たまご・水を入れよく混ぜ〈生地〉を作る。

(2)えびは殻と背わたを取り厚みを半分にする。ほたては2~3つにそぎ切り、いかは細く切る。きゃべつは粗みじん、青ねぎは小口切りにする。

(3)〈生地〉にいか・きゃべつ・青ねぎ・天かすを混ぜる。

(4)フライパン(ホットプレート)を熱し、油をひく。(3)の〈生地〉を丸く流し、えび・ほたてをのせ、返しながら両面を色よく焼く。

(5)ソース・マヨネーズを塗り、かつおと青のりを散らす。

食で健康づくり

えび・ほたてはともに高たんぱく・低脂肪でタウリンを多く含みます。

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