鮭のムニエルヨーグルトソース

手軽に作れる定番メニューもヨーグルトをソースに使えば後味さっぱりいただけます。

調理時間: 20分

材料費: 約540円

塩分: 1.3g (1人前あたり)

カロリー: 300kcal (1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(2人分)

生(銀)鮭…2切
塩…小さじ1/4
こしょう…少々

小麦粉…大さじ1/2
サラダ油…大さじ1/2
三度豆…8本

<ヨーグルトソース>
プレーンヨーグルト…大さじ2
マヨネーズ…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)鮭に塩・こしょうをふり、約10分おく。三度豆は半分に切り、ゆでる。〈ヨーグルトソース〉を作る。

(2)フライパンに油を熱し、小麦粉をまぶした鮭を両面色よく焼く。

(3)器に鮭と三度豆を盛り、〈ヨーグルトソース〉をかける。

栄養(1人前あたり)

  • カロリー...300kcal
  • 塩分...1.3g

食で健康づくり

鮭は良質のたんぱく質を含みカルシウムの吸収を高めるビタミンDも豊富です。

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